Baca Juga
Portalandalas.com - Kadar gula darah yang tidak terjaga dapat memicu berbagai gangguan kesehatan serius, mulai dari masalah jantung, tubuh mudah lemas, hingga kerusakan saraf. Karena itu, pengendalian gula darah menjadi hal yang sangat penting, khususnya bagi penderita diabetes.
Selama ini, banyak orang menitikberatkan pengaturan gula darah melalui pola makan. Padahal, beberapa jenis jus buah dan sayuran juga diketahui dapat membantu menjaga kestabilan gula darah. Meski tidak bekerja secara instan, kandungan nutrisinya berperan dalam menekan lonjakan gula darah. Berikut empat jenis jus alami yang dipercaya membantu menurunkan gula darah.
1. Jus tomat
Indeks glikemik menunjukkan seberapa besar makanan berkarbohidrat memengaruhi kadar gula darah. Jus tomat termasuk minuman dengan indeks glikemik rendah, sehingga relatif aman dan tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara drastis.
Selain itu, tomat mengandung beragam nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B, kalium, dan magnesium. Tomat juga kaya likopen, antioksidan karotenoid yang bermanfaat bagi kesehatan jantung serta membantu menurunkan gula darah dan risiko komplikasi diabetes berkat sifat antiinflamasinya. Bahkan, sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus tomat sekitar 30 menit sebelum makan dapat membantu menekan lonjakan gula darah setelah makan.
2. Jus wortel
Wortel dikenal kaya akan kalium, vitamin C, dan provitamin A yang berperan penting bagi kesehatan tubuh, terutama mata. Namun, manfaat wortel tidak berhenti di situ. Sayuran ini juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Mengonsumsi jus wortel dalam jumlah terbatas diketahui dapat membantu menurunkan gula darah karena memiliki indeks glikemik yang relatif rendah. Porsi aman jus wortel sekitar 110 ml, sebab konsumsi berlebihan justru berpotensi meningkatkan kadar gula darah.
3. Jus plum
Buah plum hadir dalam berbagai warna, mulai dari kuning, hijau, merah, hingga ungu dan hitam. Rasanya yang manis dan sedikit asam mengandung sekitar 7,5 gram karbohidrat serta gula alami seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa.
Meski mengandung gula, plum tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tajam. Sebaliknya, jus plum justru membantu menjaga kestabilan gula darah. Hal ini karena plum dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat proses pencernaan berkat kandungan serat di dalamnya.
4. Jus delima
Delima dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari membantu menurunkan tekanan darah hingga memperbaiki kadar kolesterol. Buah ini juga berperan dalam menjaga kadar gula darah.
Memang, gula dalam delima relatif cepat diserap tubuh. Namun, kandungan seratnya mampu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula, sehingga lonjakan gula darah dapat ditunda. Selain itu, antioksidan polifenol dalam delima turut membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Beberapa jenis jus buah dan sayuran memang dipercaya membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Meski demikian, penting untuk tidak menambahkan gula tambahan dan tetap mengonsumsinya dalam porsi yang wajar. Jadi, jus mana yang paling kamu sukai?
