Baca Juga
Portalandalas.com - Kadar gula darah yang tinggi dapat dikendalikan melalui pengaturan pola makan yang tepat, termasuk dengan memilih jenis makanan serta bahan herbal yang tidak menyebabkan peningkatan gula darah secara cepat.
Dokter Spesialis Penyakit Dalam Konsultan Endokrin menjelaskan bahwa konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah berperan penting dalam membantu menjaga kestabilan gula darah, asalkan dikonsumsi dalam porsi yang terukur.
Ia menegaskan bahwa upaya menurunkan gula darah tidak bergantung pada satu jenis makanan tertentu, melainkan pada konsistensi pola makan sehari-hari yang dijalani.
Makanan Berindeks Glikemik Rendah
Menurut Adhiartha, makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung tidak memicu lonjakan gula darah secara drastis setelah dikonsumsi. Beberapa contoh yang disarankan antara lain beras merah dan ubi, karena proses cernanya lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana.
Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan sawi juga termasuk pilihan yang baik karena relatif aman bagi kadar gula darah. Selain itu, buah-buahan seperti stroberi, blackberry, blueberry, apel, dan pir dapat dikonsumsi karena kandungan gula alaminya tidak terlalu tinggi.
Meski demikian, Adhiartha mengingatkan bahwa manfaat makanan tersebut sangat ditentukan oleh jumlah yang dikonsumsi.
“Jika dikonsumsi berlebihan, hasilnya tetap sama,” ujarnya.
Peran Bahan Herbal dan Pentingnya Mengontrol Porsi
Selain makanan, sejumlah bahan herbal juga dinilai dapat membantu mengontrol kadar gula darah jika digunakan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang. Ia menyebut kayu manis dan daun salam sebagai contoh bahan herbal yang berpotensi membantu menurunkan gula darah.
Namun, ia menekankan bahwa bahan herbal tidak akan efektif tanpa diiringi pengaturan pola makan yang tepat. Ia juga meluruskan anggapan bahwa metode tertentu, seperti mendinginkan nasi, dapat menurunkan indeks glikemik secara signifikan.
Menurutnya, konsumsi berlebihan tetap dapat menyebabkan kenaikan gula darah, terlepas dari cara pengolahan makanan. Prinsip utama dalam mengendalikan diabetes, lanjutnya, bukan terletak pada jenis makanan yang dipilih, melainkan pada porsi yang dikonsumsi.
