Baca Juga
Portalandalas.com - Pare, sayuran dengan cita rasa pahit yang khas, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu cara mengonsumsinya adalah dengan direbus, yang bisa menjadi pilihan menu sehat bagi mereka yang sedang menjalani terapi kesehatan, termasuk pengobatan kanker, tumor, serta bagi orang yang perlu mengontrol kadar kolesterol dan gula darah.
Selain direbus, pare juga dapat dikonsumsi dalam bentuk jus maupun air rebusan untuk memperoleh khasiat herbalnya. Berikut beberapa manfaat pare rebus bagi kesehatan tubuh:
Menjaga daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dalam pare rebus berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Imunitas yang baik membantu tubuh lebih tahan terhadap penyakit, sekaligus menjaga kesehatan mulut dengan mencegah sariawan, bibir pecah-pecah, dan gusi berdarah.
Sumber antioksidan alami
Pare mengandung antioksidan tinggi, terutama dari kombinasi vitamin C dan folat, yang membantu proses detoksifikasi tubuh dengan membuang racun. Selain pare, sumber antioksidan lainnya antara lain bit, teh hijau, dan jambu biji.
Membantu menurunkan kolesterol
Konsumsi pare rebus secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga berpotensi mengurangi risiko penyakit serius seperti penyempitan pembuluh darah, stroke, dan serangan jantung.
Membantu mengontrol gula darah
Pare mengandung senyawa saponin yang berperan dalam metabolisme glukosa, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah. Jika dikombinasikan dengan pola makan sehat, konsumsi pare dapat menjadi pendukung pencegahan diabetes.
Melancarkan pencernaan
Tingginya kandungan serat dalam pare rebus membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.
