Baca Juga
Portalandalas.com - Para ahli gizi menyebut semangka sebagai buah rendah kalori dan gula, namun kaya vitamin, mineral, serta antioksidan, sehingga sangat ideal sebagai bagian dari pola makan sehat.
Beragam kandungan gizinya menjadikan semangka bukan sekadar buah penyegar, tetapi juga pendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Berikut rangkuman manfaat utama semangka berdasarkan penjelasan para ahli gizi.
Kandungan Gizi Semangka
Dalam satu cangkir semangka (±152 gram) terkandung:
Kalori: ±45 kkal
Lemak: 0,2 gram
Kolesterol: 0 mg
Natrium: ±1,5 mg
Karbohidrat: 11,5 gram
Serat: 0,6 gram
Vitamin C: 12,3 mg
Kalium: 170 mg
Kalsium: 10 mg
Vitamin A: 865 IU
Likopen: ±6.890 mikrogram
Semangka juga mengandung senyawa antioksidan penting yang berperan dalam pencegahan penyakit dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
11 Manfaat Kesehatan Semangka
1. Kaya nutrisi penting
Dengan kalori yang rendah, semangka justru sangat padat gizi. Buah ini menyumbang sekitar 15 persen kebutuhan harian vitamin C, serta mengandung vitamin A, B6, dan mineral seperti kalium. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan penyerapan zat besi, vitamin A baik untuk kesehatan mata dan kulit, sementara kalium berperan dalam menjaga tekanan darah dan fungsi saraf.
2. Sumber likopen alami
Likopen adalah antioksidan yang memberi warna merah pada semangka. Senyawa ini dikenal mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan, menurunkan tekanan darah, serta berpotensi mengurangi risiko kanker dan penyakit kronis.
3. Membantu hidrasi tubuh
Lebih dari 90 persen kandungan semangka adalah air. Konsumsinya membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh, terutama saat cuaca panas atau setelah aktivitas fisik. Kombinasi air, karbohidrat, dan sedikit garam juga bermanfaat untuk mengembalikan elektrolit setelah berkeringat.
4. Melancarkan sistem pencernaan
Kandungan air yang tinggi dan serat dalam jumlah cukup membantu kerja pencernaan, menjaga keteraturan buang air besar, serta membantu proses pembuangan sisa metabolisme tubuh.
5. Mendukung program penurunan berat badan
Semangka dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dengan kalori yang rendah. Mengganti camilan manis tinggi gula dengan semangka membantu mengontrol asupan energi dan mendukung manajemen berat badan.
6. Menjaga kesehatan jantung
Likopen dalam semangka dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi semangka dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam jangka panjang.
7. Berpotensi menurunkan risiko kanker
Kandungan likopen membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh. Kondisi ini berperan penting dalam menurunkan risiko pertumbuhan sel kanker, khususnya pada saluran pencernaan.
8. Mengurangi peradangan
Perpaduan vitamin C dan likopen membantu melawan peradangan dan kerusakan sel akibat radikal bebas. Hal ini penting untuk mencegah penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan gangguan peradangan lainnya.
9. Menyehatkan kulit
Vitamin A, B6, dan C dalam semangka membantu menjaga kelembapan, elastisitas, dan kesehatan kulit. Vitamin C mendukung produksi kolagen, vitamin A membantu regenerasi sel kulit, dan likopen membantu melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
10. Meredakan nyeri otot
Kandungan asam amino L-citrulline dalam semangka membantu mengurangi nyeri otot dan mempercepat pemulihan setelah aktivitas fisik atau olahraga berat.
11. Biji dan kulitnya juga bermanfaat
Tak hanya daging buahnya, kulit dan biji semangka juga bernilai gizi tinggi. Kulit semangka kaya serat dan L-citrulline yang bermanfaat bagi tekanan darah dan performa tubuh.
Sementara bijinya mengandung magnesium, folat, serta lemak sehat yang baik untuk jantung, metabolisme energi, fungsi saraf, dan kesehatan pembuluh darah.
