Baca Juga
Portalandalas.com - Buah anggur merupakan salah satu buah favorit banyak orang karena rasanya manis, segar, dan praktis untuk dinikmati.
Meski harganya relatif lebih tinggi dibandingkan beberapa buah lain, minat terhadap anggur tetap tinggi. Kini pun tersedia berbagai jenis anggur yang bisa dipilih sesuai selera dan kemampuan finansial.
Namun, karena harga yang cukup mahal dan sifat buah yang mudah rusak, anggur sering kali diberi perlindungan tambahan berupa pestisida untuk mencegah serangan hama seperti lalat. Itulah sebabnya, mencuci anggur dengan cara yang tepat sebelum dikonsumsi menjadi hal yang sangat penting.
Anggur sendiri termasuk dalam daftar buah dengan kandungan residu pestisida tinggi menurut Environmental Working Group (EWG).
Memang ada pilihan anggur organik yang bebas pestisida, tetapi harganya yang lebih mahal membuat sebagian besar orang tetap memilih anggur biasa.
Karena itu, proses pencucian harus dilakukan dengan lebih teliti agar sisa pestisida dapat diminimalkan.
**Cara Membersihkan Anggur dari Pestisida**
Berikut beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk mencuci anggur dengan benar:
**1. Cuci saat akan dikonsumsi**
Sebaiknya anggur dicuci tepat sebelum dimakan. Jika dicuci terlalu awal lalu disimpan, kelembapan pada kulit buah akan meningkat dan membuatnya lebih cepat membusuk. Jadi, simpan anggur dalam kondisi kering di dalam kulkas.
**2. Rendam selama 5–10 menit**
Masukkan anggur ke dalam wadah berisi air bersih, lalu rendam selama 5 hingga 10 menit. Cara ini membantu melonggarkan kotoran serta residu pestisida yang menempel pada permukaan kulit.
**3. Gunakan garam dan soda kue**
Kombinasi garam dan soda kue cukup efektif untuk membantu mengurangi sisa pestisida.
Langkahnya:
* Bilas anggur dengan air mengalir
* Taburkan sekitar 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh soda kue
* Gosok perlahan selama kurang lebih satu menit
* Bilas kembali hingga benar-benar bersih
**4. Alternatif dengan cuka dan soda kue**
Jika tidak menggunakan garam, campuran cuka dan soda kue bisa menjadi pilihan lain.
Caranya:
* Campurkan 2 sendok makan soda kue dan 2 sendok makan cuka
* Rendam anggur selama 10–15 menit
* Gosok perlahan
* Bilas hingga bersih sempurna
Dengan mencuci anggur secara tepat, kamu bisa menikmati buah ini dengan lebih aman dan tetap mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa khawatir terhadap sisa pestisida.
