Baca Juga
Portalandalas.com - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, kue kering hampir selalu menjadi hidangan wajib yang menghiasi meja tamu. Beragam jenis kue, mulai dari nastar hingga aneka cookies, biasanya disajikan untuk menjamu keluarga, sahabat, dan para tamu yang datang bersilaturahmi.
Namun, jika ingin membuat camilan yang lebih praktis, ada beberapa resep kue yang bisa dibuat tanpa menggunakan telur. Selain lebih sederhana, rasanya tetap lezat dan cocok dijadikan suguhan Lebaran. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba di rumah.
**1. Cookies Cokelat Tanpa Telur**
Resep pertama adalah cookies cokelat dengan tekstur renyah dan rasa manis yang pas. Cara membuatnya cukup mudah sehingga cocok dijadikan camilan praktis untuk Lebaran.
**Bahan-bahan:**
* 200 gram tepung terigu
* 120 gram margarin
* 100 gram gula halus
* 1 sendok teh vanila
* 80 gram choco chips
* 1/2 sendok teh baking soda
**Cara membuat:**
* Kocok margarin bersama gula halus hingga teksturnya lembut.
* Tambahkan tepung terigu, baking soda, dan vanila, lalu aduk sampai tercampur merata.
* Masukkan choco chips dan aduk kembali hingga rata.
* Bentuk adonan sesuai selera dan susun di atas loyang.
* Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit pada suhu 170°C.
**2. Kue Kacang Tanpa Telur**
Kue kacang termasuk salah satu kue klasik yang sering hadir saat Lebaran. Menariknya, camilan ini tetap bisa dibuat tanpa telur dengan tekstur yang tetap renyah.
**Bahan-bahan:**
* 250 gram tepung terigu
* 150 gram kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan
* 120 ml minyak goreng
* 120 gram gula halus
* 1/2 sendok teh garam
**Cara membuat:**
* Campurkan kacang tanah halus dengan gula dan garam hingga merata.
* Masukkan tepung terigu, kemudian aduk kembali sampai tercampur.
* Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung.
* Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan.
* Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
**3. Kue Semprit Susu Tanpa Telur**
Kue semprit susu dikenal dengan bentuknya yang cantik serta rasa manis yang lembut. Tanpa menggunakan telur pun, kue ini tetap memiliki tekstur renyah yang cocok untuk suguhan Lebaran.
**Bahan-bahan:**
* 200 gram tepung maizena
* 120 gram margarin
* 100 gram susu kental manis
* 1/2 sendok teh vanila
**Cara membuat:**
* Kocok margarin dan susu kental manis hingga lembut.
* Tambahkan tepung maizena dan vanila, lalu aduk sampai rata.
* Masukkan adonan ke dalam plastik semprot.
* Semprotkan adonan di atas loyang sesuai bentuk yang diinginkan.
* Panggang sekitar 25 menit pada suhu 160°C.
**4. Butter Cookies Tanpa Telur**
Butter cookies terkenal dengan aroma gurih khas dan teksturnya yang renyah. Meski tanpa telur, kue ini tetap dapat menghasilkan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut.
**Bahan-bahan:**
* 200 gram tepung terigu
* 150 gram margarin
* 100 gram gula halus
* 1 sendok teh vanila
* 1 sendok makan susu bubuk
**Cara membuat:**
* Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
* Masukkan tepung terigu, susu bubuk, serta vanila.
* Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
* Bentuk adonan sesuai selera.
* Panggang sekitar 20 menit hingga matang.
**5. Kue Sagu Keju Tanpa Telur**
Resep terakhir adalah kue sagu keju yang memiliki tekstur ringan dan mudah lumer di mulut. Perpaduan rasa gurih dari keju dan manis yang lembut membuat kue ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh.
**Bahan-bahan:**
* 250 gram tepung sagu
* 120 gram margarin
* 100 gram gula halus
* 100 gram keju parut
* 60 ml santan
**Cara membuat:**
* Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
* Tambahkan tepung sagu serta keju parut.
* Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
* Masukkan adonan ke plastik semprot lalu bentuk di atas loyang.
* Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
Itulah beberapa resep kue tanpa telur yang bisa menjadi inspirasi untuk menyambut Lebaran Idul Fitri 2026 yang sebentar lagi tiba. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kamu tetap bisa menyajikan kue kering lezat untuk keluarga dan para tamu. Jadi, dari beberapa pilihan tersebut, kue mana yang ingin kamu coba terlebih dahulu?
