Baca Juga
Portalandalas.com - Sebagian orang masih enggan mengonsumsi ceker ayam karena menganggap bagian ini kurang bersih dan tidak layak dimakan. Padahal, bila diolah dengan cara yang tepat dan higienis, ceker ayam justru menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Tidak hanya dagingnya, ceker ayam termasuk bagian yang kaya nutrisi. Dalam setiap 100 gram ceker ayam terkandung sekitar 19 gram protein, 0,2 gram karbohidrat, 88 miligram kalsium, 83 miligram fosfor, serta 1 miligram zat besi. Selain itu, ceker ayam juga mengandung magnesium dan vitamin E yang baik untuk menunjang kesehatan secara menyeluruh.
Beragam Manfaat Konsumsi Ceker Ayam
Melihat kandungan gizinya, manfaat ceker ayam tentu tidak bisa dipandang sebelah mata. Berikut beberapa khasiat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi ceker ayam secara rutin.
1. Menjaga kesehatan kulit dan persendian
Ceker ayam kaya akan kolagen, yaitu protein yang berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit dan kekuatan sendi. Konsumsi ceker ayam secara teratur dapat membantu menjaga kelenturan persendian serta mengurangi risiko gangguan pada kulit.
2. Menunjang kesehatan rambut dan kuku
Kandungan zat besi, zinc, serta vitamin B di dalam ceker ayam bermanfaat untuk memperkuat rambut dan kuku. Nutrisi ini berperan dalam mendukung pertumbuhan serta menjaga struktur rambut dan kuku agar tetap sehat.
3. Baik untuk kesehatan jantung
Ceker ayam juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dikenal baik untuk jantung. Asupan nutrisi ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan menjaga fungsi jantung tetap optimal.
4. Memperkuat tulang dan gigi
Kalsium dan fosfor yang terdapat dalam ceker ayam memiliki peran penting dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi. Kandungan ini mendukung pertumbuhan tulang pada anak-anak serta membantu mencegah pengeroposan tulang pada orang dewasa.
5. Membantu mencegah anemia
Zat besi dalam ceker ayam berperan dalam pembentukan sel darah merah, sehingga dapat membantu mencegah anemia. Dengan mencukupi kebutuhan zat besi, tubuh dapat terhindar dari rasa lemas dan mudah lelah.
Meski kerap dianggap kurang menarik untuk dikonsumsi sehari-hari, ceker ayam ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, ceker ayam bisa menjadi pilihan makanan bergizi untuk membantu menjaga kondisi tubuh tetap sehat.
