Baca Juga
Portalandalas.com - Pepaya sudah lama dikenal sebagai buah yang sarat manfaat kesehatan berkat kandungan serat, vitamin, dan antioksidannya. Namun, bagian bijinya kerap dianggap tidak berguna dan langsung dibuang. Padahal, biji pepaya sebenarnya bisa dikonsumsi, meski ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum menikmatinya.
Lantas, apa saja manfaat biji pepaya? Berikut ulasannya.
Manfaat Biji Pepaya
Biji pepaya menyimpan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, di antaranya:
Kaya antioksidan
Biji pepaya mengandung polifenol dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas sekaligus menurunkan risiko penyakit kronis.
Menunjang kesehatan pencernaan
Kandungan enzim papain di dalam biji pepaya berperan dalam melancarkan proses pencernaan. Selain itu, sifat antiparasitnya dipercaya mampu membantu membersihkan usus dari cacing maupun mikroorganisme berbahaya.
Mendukung fungsi hati dan ginjal
Sejumlah penelitian menunjukkan biji pepaya berpotensi membantu proses detoksifikasi pada hati dan ginjal berkat senyawa aktif yang dikandungnya.
Membantu menurunkan kolesterol
Biji pepaya mengandung asam lemak tak jenuh, seperti asam oleat, yang diketahui dapat membantu menekan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Cara Mengonsumsi Biji Pepaya
Biji pepaya bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, baik mentah, dikeringkan, maupun dihaluskan menjadi bubuk. Rasanya cenderung pahit dan sedikit pedas, menyerupai lada hitam, sehingga sering dimanfaatkan sebagai bumbu alami.
Beberapa cara konsumsi yang bisa dicoba antara lain:
Mencampurkan biji pepaya yang telah dihaluskan ke dalam jus atau smoothie.
Menggunakannya sebagai pengganti lada hitam pada masakan.
Mengonsumsinya langsung dalam jumlah kecil untuk mendapatkan manfaatnya.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Meski bermanfaat, konsumsi biji pepaya sebaiknya tidak berlebihan. Ibu hamil dan menyusui disarankan lebih berhati-hati karena kandungan papain dalam jumlah tinggi dapat berdampak pada kehamilan. Selain itu, asupan berlebihan juga berisiko menimbulkan gangguan pencernaan seperti diare.
Secara umum, biji pepaya aman dan bahkan menyehatkan jika dikonsumsi dengan bijak. Kandungan nutrisinya dapat menjadi pelengkap pola makan sehari-hari, asalkan jumlahnya tetap terkontrol dan disesuaikan dengan kondisi tubuh.
Jadi, saat menikmati pepaya, tak ada salahnya mempertimbangkan untuk memanfaatkan bijinya daripada langsung membuangnya.
