Baca Juga
Portalandalas.com -
Portalandalas.com - Kopi sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari rutinitas harian banyak orang. Minuman ini digemari karena cita rasanya yang khas, efek penambah energi, serta kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
Meski nikmat dipadukan dengan berbagai makanan, ada beberapa kombinasi yang sebaiknya dihindari karena dapat memengaruhi pencernaan, penyerapan nutrisi, hingga kesehatan secara umum.
Mengetahui makanan apa saja yang kurang cocok dikonsumsi bersamaan dengan kopi bisa membantu Anda menikmati secangkir kopi tanpa menimbulkan keluhan. Dilansir dari *Times of India*, berikut lima jenis makanan yang sebaiknya diberi jeda saat minum kopi.
**1. Buah Citrus**
Buah-buahan citrus seperti jeruk, lemon, dan nipis memiliki kadar asam yang cukup tinggi. Sementara itu, kopi juga termasuk minuman yang bersifat asam.
Jika dikonsumsi bersamaan, kombinasi keduanya dapat memicu iritasi pada sistem pencernaan, terutama bagi orang yang memiliki masalah lambung.
Kondisi ini bisa lebih terasa pada penderita GERD atau refluks asam lambung, yang rentan mengalami mual, sensasi panas di dada, hingga gangguan pencernaan.
Bagi yang sensitif terhadap makanan asam, sebaiknya buah citrus dikonsumsi di waktu berbeda atau dipadukan dengan minuman yang tidak asam.
**2. Makanan Gorengan**
Makanan yang digoreng umumnya mengandung lemak dan natrium cukup tinggi, sehingga kurang baik jika terlalu sering dikonsumsi.
Jika disertai kopi, kombinasi ini dikhawatirkan memberi dampak tambahan pada kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi kopi berlebihan, lebih dari tiga cangkir per hari, dapat memengaruhi kadar kolesterol, seperti meningkatkan LDL dan menurunkan HDL.
Jika ditambah makanan berminyak, risiko gangguan kolesterol dan penyakit jantung bisa semakin besar.
**3. Susu**
Menambahkan susu ke dalam kopi memang umum dilakukan dan dianggap aman. Namun, beberapa penelitian menyebutkan kopi dapat mengganggu penyerapan kalsium dalam tubuh.
Senyawa tertentu dalam kopi dapat mengikat kalsium sehingga penyerapannya menjadi kurang maksimal.
Jika berlangsung dalam jangka panjang dan asupan kalsium tidak tercukupi, kondisi ini dapat berdampak pada kesehatan tulang, seperti osteoporosis, serta meningkatkan risiko batu ginjal.
**4. Makanan Tinggi Natrium**
Makanan asin seperti daging olahan, camilan kemasan, atau makanan instan mengandung kadar garam tinggi yang dapat berdampak buruk pada tekanan darah.
Pada dasarnya, kopi dalam jumlah wajar umumnya tidak terlalu berpengaruh pada tekanan darah. Namun, konsumsi kafein berlebihan bisa menyebabkan lonjakan tekanan darah sementara, terutama pada orang yang sensitif atau memiliki hipertensi.
Jika makanan tinggi garam dikonsumsi bersama kopi, beban terhadap kesehatan jantung bisa menjadi lebih besar.
**5. Makanan Fermentasi**
Makanan fermentasi seperti kimchi, asinan kubis, miso, dan tempe dikenal baik untuk pencernaan karena kandungan probiotiknya.
Meski demikian, tidak semua orang cocok mengonsumsinya bersama kopi.
Perpaduan antara keasaman kopi dan hasil fermentasi pada makanan tertentu bisa memicu perut kembung, gas berlebih, atau rasa tidak nyaman di lambung bagi sebagian orang.
