Baca Juga
Portalandalas.com - Mi instan memang sangat menggoda, terutama saat cuaca dingin atau hujan turun. Apalagi, racikan mi instan dari warung kopi sering terasa lebih nikmat dibandingkan buatan sendiri di rumah.
Namun, mengonsumsi mi instan terlalu sering juga tidak baik untuk kesehatan, karena makanan ini dikenal mengandung MSG. Meski begitu, ada beberapa cara agar mi instan tetap enak disantap sekaligus lebih sehat, yakni dengan mengolahnya secara tepat dan menambahkan bahan pelengkap yang bergizi.
Lalu bagaimana caranya? Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
**1. Tambahkan sayuran**
Mi instan akan terasa lebih lezat jika dipadukan dengan berbagai jenis sayuran. Selain meningkatkan cita rasa, penambahan sayur juga membuat kandungan gizinya lebih lengkap. Sayuran kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Beberapa pilihan yang bisa ditambahkan antara lain sawi, pakcoy, wortel, kol, bayam, hingga daun bawang.
**2. Kurangi penggunaan bumbu**
Cita rasa gurih mi instan memang menggoda, namun sebaiknya penggunaan bumbunya tidak berlebihan. Kandungan MSG sebenarnya masih dalam batas aman, tetapi kadar natrium dalam bumbu cukup tinggi dan bisa memicu tekanan darah tinggi jika dikonsumsi terus-menerus. Untuk alternatif, kamu bisa mengurangi takaran bumbu dan menambahkan kecap atau minyak wijen sebagai penambah rasa.
**3. Tidak perlu membuang air rebusan**
Banyak orang mengira air rebusan mi instan berbahaya, sehingga sering diganti dengan air baru. Padahal, air rebusan tersebut mengandung zat gizi hasil fortifikasi, seperti vitamin dan mineral. Bahkan, kandungan minyak di dalamnya juga memiliki beta karoten dan tokoferol yang dibutuhkan tubuh.
**4. Hindari konsumsi berlebihan**
Walaupun mi instan mengandung beberapa zat gizi, mengonsumsinya secara berlebihan tetap tidak dianjurkan. Konsumsi yang terlalu sering dapat berdampak buruk bagi kesehatan, seperti meningkatkan risiko obesitas dan gangguan kardiometabolik yang berkaitan dengan jantung serta metabolisme tubuh.
Dengan memahami hal ini, kamu tetap bisa menikmati mi instan tanpa harus mengorbankan kesehatan. Kuncinya adalah tidak mengonsumsinya terlalu sering, menjaga keseimbangan gizi, serta menambahkan bahan alami seperti sayuran agar lebih sehat.
sumber : https://www.msn.com/id-id/berita/other/cara-sehat-makan-mi-instan-tanpa-mengurangi-kenikmatannya/ar-AA1N7nfp?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=69d22cdd4d4946bf8da8bf0f9a44a5f7&ei=34
