Portalandalas.com - Nanas merupakan buah tropis yang memiliki cita rasa manis menyegarkan dengan sentuhan asam. Di balik rasanya yang khas, nanas menyimpan beragam khasiat bagi kesehatan karena kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, serta enzim bromelain.
Sejumlah studi dan pakar nutrisi menyebutkan bahwa nanas memiliki sedikitnya sembilan manfaat penting bagi tubuh. Salah satunya adalah kemampuannya membantu melawan stres oksidatif. Mengutip Healthline, kandungan antioksidan dalam nanas berperan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
Buah ini juga dikenal baik untuk mendukung sistem pencernaan. Enzim bromelain membantu proses pemecahan protein agar lebih mudah diserap oleh usus, sementara kandungan seratnya berkontribusi menjaga kesehatan saluran cerna.
Selain itu, konsumsi nanas sering dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit serius seperti kanker dan serangan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan senyawa aktif dalam nanas, termasuk bromelain, berpotensi menekan peradangan dan stres oksidatif, meskipun masih dibutuhkan penelitian lanjutan pada manusia.
Ahli gizi Anjali Mukerjee menyebut bromelain juga bermanfaat dalam memperlancar sirkulasi darah. Menurutnya, enzim ini dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan memiliki efek anti-penggumpalan, sehingga berpotensi menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung, seperti dikutip dari NDTV.
Tak hanya itu, nanas juga dikaitkan dengan peningkatan sistem kekebalan tubuh, membantu meredakan nyeri akibat radang sendi, serta mendukung proses penyembuhan jaringan. Ahli gizi Cleveland Clinic, Julia Zumpano, RD, LD, menjelaskan bahwa bromelain berperan dalam mengurangi rasa nyeri dan pembengkakan.
Ia menyebut bromelain tampaknya memicu produksi zat yang membantu melawan peradangan dan rasa sakit.
Nanas juga kerap dimasukkan dalam menu diet penurunan berat badan dan program pemulihan pascaolahraga. Meski demikian, Zumpano menegaskan bahwa klaim terkait pembakaran lemak masih memerlukan bukti ilmiah yang lebih kuat. Namun, ia menilai menambahkan nanas sebagai bagian dari pola makan sehat tetap memberikan manfaat.
Dari sisi kandungan gizi, satu cangkir nanas segar potong atau sekitar 165 gram mengandung kurang lebih 82 kalori, 2,3 gram serat, serta vitamin C dalam jumlah tinggi. Selain itu, nanas juga menyediakan berbagai mineral penting seperti kalium, magnesium, mangan, dan zinc.
Hindari Mengonsumsi Nanas Bersamaan dengan Makanan Ini
Meski kaya nutrisi, nanas tidak selalu cocok dikombinasikan dengan semua jenis makanan. Mengutip Times of India, perpaduan yang kurang tepat dapat memicu perut kembung, rasa panas di dada, hingga gangguan pencernaan.
Produk olahan susu seperti susu dan keju dapat bereaksi dengan enzim bromelain sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman. Makanan tinggi karbohidrat seperti roti dan pasta juga berpotensi memperlambat proses pencernaan bila dikonsumsi bersamaan dengan nanas.
Selain itu, mengonsumsi nanas bersama daging, telur, buah yang sangat asam, makanan tinggi gula tambahan, maupun alkohol dapat meningkatkan risiko iritasi lambung serta lonjakan kadar gula darah.
Ahli gizi Breanna Woods, RD, mengingatkan bahwa konsumsi nanas secara berlebihan juga dapat menimbulkan efek samping, seperti mual dan nyeri ulu hati, sebagaimana dikutip dari Everyday Health.
Bagi penderita diabetes, asam lambung, atau gastritis, konsumsi nanas sebaiknya dibatasi dan dikombinasikan secara tepat agar manfaatnya tetap optimal tanpa memicu gangguan kesehatan.
